A hőszivattyús szárítók a hűtés elvét alkalmazzák a párás levegő 0 fok alá történő lehűtésére, majd a kondenzációs hő felhasználásával a lehűtött száraz levegő felmelegítésére, ezzel elérve a dehidratáció célját. A hőszivattyús szárítók visszanyerhetik a nedves levegő látens hőjét, ami jelentős energiamegtakarítást eredményez. Ezenkívül a hőszivattyús szárítás alacsony hőmérsékleten működik, megközelítve a természetes szárítást, és kiváló minőségű szárított anyagokat állít elő, így alkalmas hőérzékeny anyagok, például vízi termékek, gyümölcsök, zöldségek és zöldségmagvak szárítására.
Az elmúlt években piacunkon a szárítási technológia jelentősen fejlődött. A hőszivattyús szárítók jelentős energiamegtakarításuk, jó szárítási minőségük és tiszta (környezetet nem szennyező) villamos energia felhasználásuk miatt a hagyományos szárítás általánosan használt technológiájává váltak.
A hőszivattyús szárítók működési elve: A hőszivattyús szárítóegység főként egy hőszivattyús rendszerből (párologtató, kompresszor, kondenzátor, fojtószelep stb.) és egy levegőrendszerből (szárítókamra, ventilátor, elektromos fűtőtest stb.) áll. Ezért a hőszivattyús szárító működése két folyamatot foglal magában: (1) a hűtőközeg gőzsűrítése; (2) a levegő szárítása. Vizsgáljuk meg az egyes működési folyamatok alapelveit:
* **Hűtési üzemmód:** A kompresszorból származó magas-hőmérsékletű, nagy Miután áthaladt az expanziós szelepen, belép az elpárologtatóba, felszívja a hőt a szárítókamrából kilépő nedves levegőből, és alacsony-hőmérsékletű, alacsony nyomású{6}}gázsá válik. Ezt a gázt ezután visszaszívják a kompresszorba tömörítés céljából, és a ciklus megismétlődik.
* **Levegőrendszer:** A párás levegőt az elpárologtatónál 0 fok alá hűtik, így lecsapódik a víz és csökkenti annak nedvességtartalmát. Ezután belép a kondenzátorba, elnyeli a hőt a hűtőközegből, és növeli annak hőmérsékletét, tovább csökkentve a relatív páratartalmat. Ezután visszakerül a szárítókamrába.
* **Dehidratálás és regeneráló működés:** Ez magában foglalja egy regenerátor hozzáadását a hőszivattyús szárítóhoz, az elpárologtatóba belépő levegő hőmérsékletének csökkentését és a kondenzátorba belépő levegő hőmérsékletének emelését. A regeneratív működés az elpárologtató csökkentett hűtési kapacitását (nem hatékony hűtési folyamat) használja fel a levegő hőmérsékletének csökkentésére, miközben egyidejűleg növeli a dehidratációs folyamatban használt hűtési kapacitást. Ez növeli a hőszivattyús szárító optimális párolgási hőmérsékletét és optimális kiszáradási sebességét. A regeneratív működésű dehidratációs szárítás körülbelül 30%-kal energiahatékonyabb-, mint a hagyományos hőszivattyús szárítók.
